Mangel på bevissthet – en mangelsykdom?
Hva vi spiser og hvor maten kommer fra har kommet høyere i mediebildet de siste årene – heldigvis. Og det er mange gode grunner til det. Utfordringene er at vi som forbrukere og som innkjøpere leser mye av dette, og innerst inne vet hva som er fornuftig, men vi endrer ikke adferd. Vi er ubevisste […]